Świeże warzywa, owoce, nabiał i inne produkty od lokalnych rolników mają częściej trafiać do żłobków i klubów dziecięcych. Pilotaż „Od lokalnego producenta do żłobka” ma pomóc w stworzeniu modelu współpracy między instytucjami opieki nad dziećmi do lat 3 a lokalnymi producentami żywności. Na realizację programu przeznaczono 2,8 mln zł. Poznaj szczegóły

Na czym polega pilotaż programu „Od lokalnego producenta do żłobka”

Pilotaż „Od lokalnego producenta do żłobka” ma zwiększyć udział lokalnych produktów w żywieniu zbiorowym najmłodszych dzieci. Program realizują wspólnie Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Ministerstwo Rodziny, Pracy i Polityki Społecznej.

Celem pilotażu jest sprawdzenie, jak w praktyce może wyglądać współpraca żłobków, klubów dziecięcych i lokalnych producentów żywności. Wypracowane rozwiązania mają ułatwić organizację zdrowego żywienia dzieci oraz wzmocnić krótkie łańcuchy dostaw.

Minister rolnictwa i rozwoju wsi podkreślił, że projekt łączy wsparcie dla polskich producentów żywności z troską o zdrowie najmłodszych dzieci. Jak wskazał, resort od lat promuje żywność wysokiej jakości oraz rolnictwo ekologiczne, a takie produkty powinny trafiać również do miejsc żywienia zbiorowego.

Lokalne produkty w jadłospisach dzieci

W wielu gminach świeże warzywa, owoce, nabiał, pieczywo czy inne produkty spożywcze powstają w niewielkiej odległości od żłobka. Pilotaż „Od lokalnego producenta do żłobka” ma pokazać, jak skutecznie wykorzystać ten potencjał. Skrócenie drogi produktu od gospodarstwa do stołu może przynieść korzyści zarówno dzieciom, jak i rodzicom oraz producentom. Dzieci mają zyskać dostęp do świeższych produktów, rodzice – większą pewność co do jakości posiłków, a lokalni rolnicy i producenci – stabilnego odbiorcę swojej żywności.

Organizacje realizujące projekty będą współpracować z lokalnymi producentami rolno-spożywczymi. Przewidziano także zawieranie długoterminowych umów na dostawy żywności do żłobków oraz klubów dziecięcych.

Co zakłada pilotaż – 3 założenia dotyczące jadłospisów

W ramach programu mają powstać co najmniej 40 tygodniowych jadłospisów. Jadłospisy powinny być zgodne z obowiązującymi normami żywieniowymi oraz projektowanymi wymaganiami dotyczącymi żywienia dzieci uczęszczających do żłobków i klubów dziecięcych.

Jadłospisy mają opierać się na trzech głównych założeniach:

minimum 70 proc. produktów lokalnych pochodzących z krótkich łańcuchów dostaw;
wykorzystaniu certyfikowanej żywności ekologicznej;
zapewnieniu, aby co najmniej 90 proc. warzyw i owoców używanych w posiłkach stanowiły produkty świeże, a nie przetworzone.

Projekty mają objąć co najmniej trzy instytucje opieki nad dziećmi w wieku do lat 3 (żłobki i kluby dziecięce). Wśród nich powinna znaleźć się minimum jedna placówka publiczna i jedna niepubliczna. Instytucje te muszą działać na terenie co najmniej trzech różnych gmin.

Edukacja rodziców oraz pracowników żłobków i klubów dziecięcych

Pilotaż obejmuje nie tylko organizację dostaw żywności i opracowanie jadłospisów, ale również działania edukacyjne. Beneficjenci programu mają przeprowadzić warsztaty dla rodziców oraz personelu żłobków i klubów dziecięcych.

Tematyka warsztatów ma dotyczyć m.in.:

żywienia dzieci w wieku do lat 3;
zdrowia publicznego;
zasad organizacji żywienia zbiorowego najmłodszych;
kształtowania zdrowych nawyków żywieniowych od pierwszych lat życia.

Samo wprowadzenie lokalnych produktów do jadłospisu nie wystarczy. Przyjęto więc założenie, że istotne jest także budowanie świadomości rodziców, opiekunów i osób odpowiedzialnych za organizację żywienia w placówce.

Kto może ubiegać się o dofinansowanie w ramach programu „Od lokalnego producenta do żłobka”

O środki w ramach pilotażu mogą ubiegać się organizacje pozarządowe oraz inne podmioty wskazane w ustawie o działalności pożytku publicznego i o wolontariacie.

Wnioskodawcy muszą posiadać doświadczenie w co najmniej jednym z obszarów istotnych dla realizacji programu, takich jak:

żywienie zbiorowe dzieci;
zdrowie publiczne;
opieka nad dziećmi w wieku do lat 3;
realizacja projektów finansowanych ze środków publicznych.

Na realizację Priorytetu 6 „Od lokalnego producenta do żłobka” przeznaczono 2,8 mln zł ze środków Funduszu Pracy. Dofinansowanie może pokryć 100 proc. kosztów projektu. Minister właściwy do spraw rodziny będzie mógł wybrać do realizacji maksymalnie trzy oferty.

Podsumowanie

Pilotaż „Od lokalnego producenta do żłobka” ma połączyć zdrowe żywienie dzieci w wieku do lat 3 ze wsparciem lokalnych producentów żywności. Dla żłobków, klubów dziecięcych i organów prowadzących to ważna inicjatywa, ponieważ dotyczy zarówno jakości posiłków, jak i praktycznej organizacji dostaw oraz edukacji żywieniowej rodziców i personelu. Jeżeli pilotaż przyniesie oczekiwane efekty, może stać się podstawą do wdrażania podobnych rozwiązań w szerszym zakresie w całym kraju

Źródło: