Godziny w ramach pensum a ponadwymiarowe

Pytanie: Nauczyciele pracujący w naszej szkole mają bardzo nierówno rozłożone godziny pracy w czasie roku szkolnego. Wynika to z faktu, że młodzież odbywa praktyki oraz wcześniejszego kończenia nauki przez klasy maturalne. W związku z tym nauczyciele pracują czasami po 25 godzin, a w innym tygodniu mają ich np. 12. Brakujące do etatu godziny są więc potrącane w tygodniach, w których są nadgodziny. Jeżeli nauczyciel ma do przepracowania 15 godzin, a więc 3 mu brakuje i w danym tygodniu zachoruje - czy należy mu te brakujące 3 godziny "podarować" czy jednak w kolejnych tygodniach potrącić? A jeżeli zostały już potrącone we wcześniejszych tygodniach należy zwrócić czy też nie?