Catering zamiast kuchni szkolnej – jakie wymogi należy spełnić

Szkoła podstawowa ma obowiązek zorganizowania stołówki tj. pomieszczenia umożliwiającego bezpieczne i higieniczne spożycie posiłków. Nie oznacza to jednak obowiązku zatrudniania własnych kucharek. Odpowiednim rozwiązaniem jest skorzystanie z cateringu, a więc z posiłków dostarczanych do szkoły przez zewnętrzną firmę. Należy jednak spełnić w związku z tym odpowiednie wymogi.