zdrowe odżywianie

Archiwalny Kucharz w szkole i przedszkolu - kwalifikacje

Pytanie: Jakie kwalifikacje zawodowe powinna mieć osoba zatrudniona w placówce oświatowej na stanowisku kucharza? Kurs zawodowy czy kwalifikacyjny?

Przykładowy wzór umowy o usługi cateringowe

Wykaz zadań i obowiązków dietetyka w przedszkolu

ecb699ad94cd4ada21676c1efefafcf07ad99476-large

NIK skontroluje szkoły pod kątem zdrowego żywienia

Najwyższa Izba Kontroli przeprowadzi kontrolę wdrażania zasad zdrowego żywienia w szkołach publicznych. Rozpocznie się ona jesienią, a dotyczyć będzie samorządów i szkół z pięciu województw. Jak powinny działać szkoły, żeby dobrze wykorzystywać środki publiczne przeznaczone na programy żywieniowe – na to pytanie chce znaleźć odpowiedź NIK.

Zdrowe odżywianie dzieci w nowej podstawie programowej

Pytanie: Nowa podstawa programowa wychowania przedszkolnego rozszerza zapisy dotyczące zdrowego odżywiania – w jakim zakresie?
015617521b37c28a6950ebb5ef24542734484e10-large

Zmiany w zakresie żywienia dzieci w jednostkach oświatowych stały się faktem

Opublikowano nowe rozporządzenie Ministra Zdrowia określające na nowo grupy środków spożywczych dopuszczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty. Rozporządzenie określa też wymagania, jakie powinny spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego w placówkach oświatowych. Nowe przepisy wejdą w życie 1 września 2016 r., niemniej jednak do 31 grudnia 2016 r. należy stosować stare rozporządzenie.

c31155a49ee83599301466e62c51aa05_jpg_6bbad886c7b84e330700e4619947b1da

Jednak drożdżówki wrócą do szkół – projekt rozporządzenia

Od 1 września 2016 r. w sklepikach szkolnych będzie można kupić drożdżówki o określonych kryteriach zawartości cukru, a także kanapki przygotowane w różnego rodzaju pieczywa. Takie regulacje zawiera projekt rozporządzenia przygotowanego przez ministra zdrowia, którego głównym celem jest ograniczenie dostępu do środków spożywczych zawierających znaczne ilości składników niezalecanych dla rozwoju dzieci.

Dokumenty niezbędne do przekazania placówce owoców i warzyw

Pytanie: Do szkoły zgłosił się przedstawiciel grupy sadowników. Chce przekazywać szkole nieodpłatnie warzywa/owoce oraz soki owocowe - poza programem „Owoce w szkole”. Owoce dostarczane byłyby uczniom. Jakie dokumenty powinna posiadać szkoła, aby zapewnić dzieciom bezpieczne korzystanie z tych produktów?

Uroczystości w szkole i paczki dla uczniów a zakres stosowania nowych przepisów dotyczących żywienia

Pytanie: Czy rodzice organizując we własnym zakresie w szkole poczęstunek dla uczniów z okazji np. otrzęsin czy ślubowania uczniów, też muszą przestrzegać nowych przepisów dotyczących żywienia? Czy wychowawca może z okazji np. dnia chłopca wyjść z klasą na pizzę lub zamówić ją do szkoły? Czy rada rodziców przygotowując dla dzieci poczęstunek z okazji choinki szkolnej, też musi przestrzegać tych przepisów? Co z paczkami dla uczniów przygotowanymi przez radę rodziców? 

HACCP, GHP, GMP w każdym przedszkolu

Dyrektor musi kontrolować proces przygotowania żywności i postępowanie z produktami spożywczymi podawanymi w przedszkolu. Odpowiada on za opracowanie  i wdrożenie w placówce wymagać HACCP, GHP i GMP. Przestrzeganie tych wymagań podlega kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Dzienne zapotrzebowanie zgodnie z rozporządzeniem Ministerstwa Zdrowia

Pytanie: Szkoła wydaje dzieciom jeden posiłek - obiad. Jak postępować w przypadku zapisów nowego rozporządzenia Ministerstwa Zdrowia dotyczących dziennego zapotrzebowania np. na sól? Jak rozdzielić dzienne zapotrzebowanie? Jak wyglądają nowe zastosowania dla produktów zbożowych? Czy można np. zagęszczać sosy mąką?

Schabowy bez soli także w przedszkolu niepublicznym

Pytanie: Czy jako przedszkole niepubliczne musimy stosować rozporządzenie w sprawie żywienia dzieci, nawet jeśli rodzice sprzeciwiają się temu?

Sprzedaż w sklepiku szkolnym produktów niewymienionych w przepisach

Pytanie: Czy w   ponadgimnazjalnym zespole szkół nie ma możliwości sprzedaży środków spożywczych oprócz wymienionych w rozporządzeniu - obowiązującym od 1 września 2015 r. - produktów? Czy jeśli rada rodziców i rada szkoły wystąpią z prośbą o możliwość utrzymania w sklepiku wcześniej sprzedawanych produktów - oprócz tych  zdrowych - dyrektor może na to zezwolić?
ba8383dbecf3e285438c583c86bccb04562d7dcd-large

MEN czeka na informacje o problemach związanych z przepisami o zdrowej żywności w szkołach

Do 30 września dyrektorzy szkół i innych placówek oświatowych, z których wycofano „śmieciowe  jedzenie”, mogą zgłaszać swoje zastrzeżenia do nowych regulacji.

Dyrektor powinien wprowadzić zmiany ustawy żywienia dzieci w przedszkolu w życie

Od 1 września 2015 r. obowiązuje zakaz reklamy, sprzedaży i podawania w formie posiłków tzw. śmieciowego jedzenia w przedszkolach i placówkach oświatowych. Przedstawiamy 4 kwestie związane z nowymi przepisami, którymi dyrektor powinien się zająć jeszcze przed 1 września.

Sprawdź inne nasze serwisy

Karta Nauczyciela od A do Z Poradnik Dyrektora Szkoły Nadzór nad działalnością szkoły Kwadrans dla dyrektora szkoły Zarządzanie przedszkolem Portal BHP Ochrona danych osobowych

Portal Oświatowy Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone Wydawnictwo Wiedza i Praktyka

wiper-pixel